Multifunktioneller Kocher, um die Produkte zu kochen, zu konzentrieren und zu vermischen, in Kombination mit einem Vakuum System

* Komplett aus Edelstahl AISI 304

* Sicherheitsverschluss

* Struktur mit Rädern

* Vakuum System mit Pumpe

* elektrisch beheizt mit diathermic Öl

* herausziehbares Rührwerk mit Drehzahlregelung; ausgestattet mit Wand-Schabere

* restlose Entleerung über Bodenventil DN50

* Digitales Thermometer , Manometer und Vacuumeter, um die Temperatur, den Druck und das Vakuum des Kessels zu kontrollieren

* Temperatur Regelung von Innenraumtemperatur bis 120°C

* Druck und Vakuum regelbar von 0 bar bis -0.8 bar

Elektrischer Anschluss  230V / 400 V mit kW 3.5

Abmessungen 600 x 600 x 1500 h mm

gewicht 80 kg ca.